Vegan Awards 2022

1_10

Softies Homestyle Snack

Τα “Softies Homestyle Snack” είναι αλμυρά, γεμιστά, χωρίς γλουτένη “pillows”. Το όνομά τους οφείλεται στην μαλακή αίσθηση κατά το μάσημα. Παράγονται σε δύο κωδικούς, έναν vegan και έναν vegetarian που είναι εμπνευσμένοι από την Μεσογειακή κουλτούρα. Ο vegan κωδικός περιέχει πιπεριά Φλωρίνης που συνδυάζεται με πάστα ελιάς και πάπρικα. Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό τρόφιμο με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και στοιχεία οικολογικής καινοτομίας. Δεδομένου ότι βασίζεται στην αξιοποίηση των παραπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων. Πιο συγκεκριμένα, η ζύμη των “Softies” αποτελείται από ένα καινοτόμο αλεύρι που προέρχεται από φλοιούς ροδιού και η διάρκεια ζωής τους επιμηκύνεται με την χρήση φυσικών αντιοξειδωτικών, προερχόμενα από μη εμπορεύσιμα φρούτα και λαχανικά.